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专家科学解读食品接触用塑料的安全性

June.1
芦珊

专家科学解读食品接触用塑料的安全性

《话说塑料》大讲堂第九讲

人类发明塑料100多年以来,塑料给人类发展、科技进步、能源节约、环境改善以及人民日常生活水平的提升做出了巨大贡献。食品包装用塑料材料的应用,提升了食品的储存、保鲜、方便使用等功能,同时大家也更加关注食品包装用塑料材料的卫生安全情况。5月30日下午,威尼斯人81818官方网站特别邀请了国家食品安全风险评估中心朱蕾研究员在《话说塑料》大讲堂的平台上开展了一期以“食品接触用塑料制品”为主题的科普讲座。本期讲座共计700余人在线收看。


朱蕾研究员分别从塑料制品概况,塑料制品在食品领域应用的特点和优势,常用食品接触用塑料制品种类及其识别方法,如何生产“合规”的食品接触用塑料制品,如何合理、规范选择和使用食品接触用塑料制品,如何做好食品接触用塑料制品的回收利用等方面做了介绍。朱蕾老师讲到:塑料的应用不仅是生活中我们常见的塑料购物袋、饮料瓶、餐盒、塑料杯等物品,它已经广泛的应用在工业、农业、航空航天、交通运输、建筑、家用电器、电子产品等多个方面。塑料在我们生活中发挥着不可或缺的作用。为了让消费者了解和科学的使用塑料制品,在塑料制品的底部都有一个三角形标志,内部相应有1-7的一个数字。首尾相接的箭头表示可循环利用,数字代表不同种类的塑料。

1号:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET

具有无色透明,无臭无味,具有优良的阻气、水、油性能,化学稳定性好,耐磨,易回收特点,常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶、食用油桶、调料瓶、牛奶瓶、蔬菜、水果托盘与其他材料复合用于冷冻包装和蒸煮杀菌。

2号:高密度聚乙烯(HDPE

气密性好,耐拉扯,硬度较大,耐磨性、耐腐蚀性高,能在较高温度下使用,常用于果汁、酸奶瓶、黄油桶。

3号:聚氯乙烯(PVC

具有阻气、阻油性高;耐腐蚀性好,力学性能好,着色性、印刷性和热封性好,透光性和光泽度高特点,常用于软质PVC常用于保鲜膜、一次性手套等,硬质PVC常用于干果等的包装。

4号:低密度聚乙烯(LDPE

透明度高,伸长率较大,韧性较好,冲击性能和耐低温性高于HDPE,常用于密实袋、保鲜膜、面包和冷冻食品包装、瓶盖等。

5号:聚丙烯(PP

具有化学稳定性好,耐高温,透明度高,光洁,加工性能高,气密性好,易热合,不易碎特点,常用于一次性餐盒、微波餐盒、酸奶瓶、豆浆瓶、果汁饮料瓶等。

6号:聚苯乙烯(PS

具有耐一般酸碱盐,光泽度好,韧性高的特点,常用于快餐盒、热饮杯盖等。

7号:其他类别塑料(OTHER

朱蕾研究员还着重讲了生活中常见食品接触用塑料制品密胺餐具(三聚氰胺-甲醛树脂)产品,提醒观众要认真识别,到正规的渠道购买合格品、莫因“外表”挑花眼,标签标识要清晰,认准三聚氰胺-甲醛树脂(MF)标识,避免选购到用三聚氰胺-脲醛树脂冒充的产品。


密胺餐具图片

朱蕾研究员强调,对生产食品接触用塑料制品,国家有明确的要求和规定,从原材料树脂、添加助剂的选用,到生产现场管理、质量控制、包装运输等,都有相关国家标准要求,企业严格按照相应标准规定生产的合格产品,消费者采用正确的使用方法使用一定是安全的。下面是朱蕾老师列出的食品接触材料及制品的标准体系。

图 食品接触材料-食品安全国家标准体系

朱蕾研究员对如何合理、规范使用塑料制品给出了三点建议:一是选购时认准食品接触用标志;二是使用时先看标签和说明书;三是除非有明确标识,否则不要放进烤箱和微波炉;四是重复使用要慎重、及时更换很重要。

她还就观众提出塑料是否有毒、热饮杯盖是否会释放有害物质、用塑料袋装外卖是否有毒、带颜色的塑料是否有毒等大众关切的问题进行了解答。她告诉观众,我国食品安全国家标准规定了可以用于食品接触的塑料材质、添加剂等种类及其限量、使用要求等。符合食品用接触用材料及制品标准要求的塑料制品,并合理使用是没有毒的。建议不要用塑料袋长时间盛装高温食物,比如刚出锅的油条、炸鸡等。使用符合食品接触材料中的着色剂及其限量要求的带颜色食品用塑料制品是安全的,建议尽量少用带颜色的食品用塑料制品,减少着色剂的摄入,倡导简约的生活方式。

中国塑协王占杰理事长在总结中讲到,塑料量大面广,涵盖非常广泛,应用在国民经济的各个领域和我们的衣食住行中,在给我们的生活带来各种便利的同时,由于废弃物的处置不合理也会带来污染问题,也由于大众对塑料制品的不了解,有些媒体报道的不科学而产生误解。食品安全卫生一直以来是我们所有人关注和热议的话题,希望生产企业要更加严格执行相关要求,选择使用合格的原材料、添加剂,按照规定生产符合相关标准要求的食品接触用塑料制品,同时对于储存,运输也要符合相关的要求。中国塑协希望通过《话说塑料》大讲堂这个平台让公众更加了解和认识塑料制品,让塑料为人们的美好生活做出贡献。也希望大家选择正规厂家生产的合格塑料制品,杜绝劣质品,科学用好塑料制品,处理好一次性塑料废弃物,做好塑料制品分类与回收。


《话说塑料》大讲堂

为了让公众全面、客观、科学了解和认识塑料制品在国民经济建设、日常生活以及科技发展中的重要作用,科学用好塑料制品、处理好一次性塑料废弃物,更好推动我国塑料行业绿色可持续发展,威尼斯人81818官方网站组织行业专家及企业开展了《话说塑料》系列宣传活动,采用大讲堂等方式为塑料行业发声,陆续介绍塑料制品的历史、生产、特点、应用领域、使用方法等知识,介绍塑料加工业贯彻国家“可循环、易回收、可降解”的塑料污染治理精神、行业废弃塑料回收及高值化利用研发技术进展等内容。

《话说塑料》自202012月开播以来至今已播出9讲,得到业界和社会广泛关注和欢迎,应大家来信来函要求,中国塑协将继续按照业界要求,继续计划邀请相关业内专家院士和企业技术人员开展《话说塑料》科普宣传活动,陆续推出塑料相关主题讲座,欢迎各界朋友积极参加、投稿助威、赞助支持!

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